Mon panierPanier 0

Restaurants & Hôtels

Équipement restaurant et hôtel en Côte d’Ivoire

Du service en salle au buffet, équipez chaque poste.

Un restaurant et un hôtel partagent certains équipements, mais pas toujours les mêmes cadences. Décrivez séparément restaurant, petit-déjeuner, bar, buffet et banquets. Cela permet d’organiser la production, le stockage et la laverie sans dimensionner tous les postes sur une seule moyenne.

Les conseils pour votre projet
Illustration : Restaurants & Hôtels

Les informations à préparer pour votre devis

Restaurant ou hôtel : commencez par votre organisation

Choisissez le parcours qui décrit vos services. Si votre hôtel possède un restaurant, détaillez les besoins de chaque espace avant de réunir les équipements dans un seul devis.

J’équipe un restaurant

Partez de la carte, des couverts à servir pendant la pointe et du travail de la brigade. Reliez préparation, cuisson, froid et plonge au plan de votre local.

Choisir les équipements de mon restaurant

J’équipe un hôtel

Séparez petit-déjeuner, restaurant, bar, banquets et éventuelle buanderie. Précisez les volumes et horaires de chaque service pour éviter de dimensionner tous les postes sur une moyenne.

Préparer l’équipement de mon hôtel

Les informations à préciser avant la sélection
Votre besoinÀ transmettre
Cuisine de restaurantMenu, couverts simultanés, plan et matériel existant à conserver.
Petit-déjeuner et buffetConvives à la pointe, durée du service, plats chauds et froids, réassort.
Plusieurs servicesHoraires, productions partagées et chevauchements entre restaurant, bar et banquets.
LaveriePièces à laver, paniers pendant le retour le plus chargé et espace sale/propre. Comparez un lave-vaisselle frontal et un modèle à capot avant de dimensionner le poste.

Votre projet est hors d’Abidjan ? Ajoutez votre ville, les accès et les raccordements. Le guide de commande hors d’Abidjan aide à faire préciser transport, déchargement et prestations dans le devis.

Décrire mes services et demander un devis

Votre sélection mérite un conseil professionnel.

Une question sur les dimensions, l’énergie ou les accessoires ? Retrouvez notre équipe au showroom de Marcory ou envoyez-nous votre projet.

Demander conseil sur WhatsApp
© HORECA WORLDConfidentialitéCuisine professionnelle · Accessoires
WhatsApp