Friteuse gaz, 1 cuve 16 lit., sur meuble

Conception et utilisation

• Panier 250x300xh145 mm.
• Porte et contre-porte à fermeture magnétique.
• Réalisation en acier inox.
• Panier poignée athermique.
• Cuve emboutie à fond incliné pour une vidange sans résidu d'huile, couvercle tout inox.
• Filtre pour résidus importants, et possibilité de frire des beignets ou grosses pièces sans le panier.
• Vidange par robinet à l'intérieur du meuble, bac de récupération avec filtre.
• Allumage piézo, veilleuse de maintien.
• Réglage thermostatique 190°C.
• Thermocouple de sécurité, 2 brûleurs très puissants placés sous la cuve.
• Pieds en inox (H.100 mm) réglables.
• Équipée d'usine avec un injecteur butane/propane + injecteur gaz naturel dans un sachet à part.
• Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.
• Destinées, aux food-trucks et établissements à espace restreint, ces friteuses vous permettent de maîtriser votre consommation d'huile et d'énergie au plus juste.
• Idéales pour des frites fraiches ou surgelées, beignets, poissons panés,...
• Cuves 100% accessibles, entretien aisé !
• Car le(s) brûleur(s) placé(s) en-dessous de la cuve. Toutes les opérations d'entretien ou interventions techniques sont très faciles, par simple retrait du cadran avant.