Friteuse électrique avec système de filtration, 1 cuve 16 lit., sur meuble

Conception et utilisation

• Panier 205x305xh145 mm
• Réalisation en acier inox.
• Montée sur des pieds réglables tout inox de 150 mm (CE - UL / NSF), cette friteuse est équipée d'un commutateur de puissance, d'une vidange à grand débit et d'une cuve parfaitement isolée avec un niveau d'huile 'mini-maxi' intégré.
• Deux brides en acier inoxydable maintiennent le corps de chauffe et les bulbes thermostatiques.
• Thermostat de sécurité à réarmement dans le coffre.
• Livré avec 2 lots de 50 filtres.
• Rendement de 35 kg de frites/h
• Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
• Particulièrement conçue pour la restauration rapide et les restaurants, cette friteuse sur coffre est équipée de résistances réglables permettant d’ajuster la puissance en fonction de la cuisson souhaitée.
• Maxi puissance (12 KW) cuisson des aliments surgelés, montée en température rapide.
• Midi power (8 KW) cuisson des aliments frais.
• Mini puissance (4 KW) pour le maintien au chaud de l'huile. Cette friteuse est équipée d'un système tout inox de filtration automatique de l'huile.
• Economie d'huile : jusqu'à 30 L / semaine
• Triple sécurité : mise en sécurité des résistances, niveau d'huile minimum, protection de la pompe.