Sauteuse électrique basculante cuve inox, 60 litres

Conception et utilisation

• Cuve de dimensions : 710x480xh150 mm, surface de 34 dm².
• Basculement de la cuve par un volant manuel.
• Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
• Top (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5".
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
• Couvercle supérieur de la cuve sur charnières avec "ressort à torsion" en acier inox, permettant une fermeture et une ouverture graduelle, muni d'une poignée ergonomique frontale réalisée en acier inox.
• Cuve basculante réalisée en acier inox AISI 304 (13 mm) à haute conductibilité thermique, coins en angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique. Un robinet d'eau permettant le remplissage est fixé sur le top supérieur, avec la commande positionnée en façade.
• Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox, positionnées en dessous de la cuve (cuisson uniforme sur toute la surface de la cuve). Régulation de la température de 50°C à 300°C, par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
• La cuve réalisée en acier inox AISI 304 (18/10 mm) à haute conductibilité thermique vous permettra de sauter, poêler, rôtir,... et même de cuire à l'eau en toute tranquillité ! Au moment du basculement, la conception particulière de la cuve vous permettra un transfert des aliments en toute sécurité et permettra également un nettoyage 100 % hygiénique.
• Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900. Top supérieur en acier inox AISI 304 d'une épaisseur de 15/10 mm, bord avant avec casse-goutte, plans emboutis et étanches, angles en coins internes des cuves arrondis, composants de qualité "high technology"... Une finition irréprochable, le soin du détail, un superbe design et un alignement parfait et aisé des modules par jonction tête à tête "HEAD to HEAD".