Modules en version électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.
Réalisation extérieure en acier inox AISI 430.
Esthétique particulièrement soignée, se prête idéalement pour la cuisson en vitrine.
Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.
Diffusion homogène de la chaleur, grâce à des ouvertures dans chambre de cuisson, à hauteur de chaque plateau, et à la fonction "autoreverse" des ventilateurs qui assurent une cuisson parfaite à tous les niveaux.
Porte à double vitrage avec poignée athermique, munie d'une large vitre en verre trempé "securit".
Séparation de la vitre externe pour un nettoyage aisé.
Oura d'évacuation du condensat, à l'intérieur du four, toujours ouverte, pas réglable.
Panneau de commande avec affichage digital (Thermostat de +50° à 260°C. - Timer de 1 min à 120min).
Distance de 80mm entre les glissières dans le four.
Livré sans plateaux.
PLUS : Idéale pour tous les types de produits du beignet à la génoise, croissants, tartes, macarons, pains de petite et moyenne taille. Les fours Visions Line répondent à toutes les exigences des laboratoires de la haute pâtisserie et de la boulangerie.
POUR COMPLÉTER CE MODÈLE
Accessoires associés
2 références
Ajoutez séparément les accessoires souhaités à votre devis. Leur association ne signifie pas qu’ils sont inclus avec l’appareil.
Four pour boulangerie et pâtisserie (réf. FPE-6/EM) appartient à la sélection « Fours boulangerie-pâtisserie » / Humidificateur automatique. Comparez cette référence avec votre besoin et les caractéristiques ci-dessous.
À vérifier pour votre projet
Préparations simultanées, formats de plats ou plaques et organisation des cuissons.
Implantation de FPE-6/EM : longueur 970 mm, profondeur 920 mm, hauteur 880 mm. Mesurez votre emplacement et le passage des portes ; les dégagements d’entretien se vérifient séparément.
Raccordements annoncés : Puissance électrique : 10.5 kW ; Alimentation électrique : 400-230/3N 50Hz. Faites vérifier leur compatibilité avec votre installation avant validation.
Les accessoires associés sont présentés séparément. Vérifiez les éléments déjà inclus et ceux à ajouter au chiffrage.
Prix et préparation de votre demande
Le prix affiché pour FPE-6/EM est de 4 138 400 FCFA HT. Il est hors taxes. Le devis final précise les taxes applicables, la livraison et les prestations retenues.
Indiquez la quantité, votre activité, la ville de livraison et la date souhaitée. Pour une pièce ou un accessoire, ajoutez la référence de l’appareil à équiper. Notre équipe pourra vérifier votre sélection et préparer une proposition adaptée.
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