Four électrique à convection , 6x 600x400 mm + humidificateur manuel

Conception et utilisation

• Livré de série 1 grille 600x400 mm.
• 2 turbines"autoreverse".
• Chambre avec coins arrondis.
• Joint d'étanchéité sur le contre porte facilement amovible.
• Structure porte platine facilement amovible (75mm).
• Fond emboutit qui collecte la condensation vers la décharge.
• Déflecteurs facilement démontables. Oura d'évacuation du condensat.
• Moteurs avec turbines (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur.
• Porte athermique à double vitrage (4mm), vitre intermédiaire sur charnières, entretien aisé. Poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique. Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
• Chauffage électrique: résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines.
• Panneau de commande composé d'un sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, minuteur de 1 à 120 min.
• Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430.
• Mise à température rapide.
• Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la diffusion de la chaleur par turbines.
• Grâce à l'humidificateur, cuisson sans dessèchement.
• Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse, etc.
• Four professionnel, grandes prestations (7,9 Kw). Turbines "autoreverse" surdimensionnées (2800 t/m). Châssis renforcé ultra robuste. Porte double vitrage de 4mm "haute T°". Fond emboutit qui collecte la condensation vers la décharge.