Enceinte en acier inox (AISI 304) soudée, coins et angles arrondis, fond embouti avec décharge.
Structure porte platine (75mm), amovible.
Cheminée d'évacuation du condensat réglable, motorisée.
Éclairage enceinte (allumage automatique).
Cuvette de récolte du condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
Porte double vitrage (option: porte avec charnière à droite), vitre interne sur charnières, poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique, joint d'étanchéité (amovible).
Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
Chauffage électrique: résistances blindées en inox, placées derrière les déflecteurs.
Régulation de 50 à 270°C, minuterie de 1 à 120 min. ou continu, thermomètre électronique.
Thermostat de sécurité.
Réalisation en acier inox.
Pieds en inox, réglables.
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
"ConvoBis" une toute nouvelle génération de fours (Polyvalents EN 600x400 & GN 1/1), cuisson homogène et rapide, cuisson délicate, etc.
Turbines "autoreverse", 2 vitesses de ventilation 1500/2800 tours/minute.
Humidificateur automatique par "nébulisation", régulation graduelle du taux d'humification de l'enceinte.
Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse, etc.
POUR COMPLÉTER CE MODÈLE
Accessoires associés
1 références
Ajoutez séparément les accessoires souhaités à votre devis. Leur association ne signifie pas qu’ils sont inclus avec l’appareil.
Four à convection électrique, 10x EN (GN), humidificateur automatique (réf. PFE-102/S) appartient à la sélection « Fours pâtisserie » / Humidificateur automatique. Comparez cette référence avec votre besoin et les caractéristiques ci-dessous.
À vérifier pour votre projet
Préparations simultanées, formats de plats ou plaques et organisation des cuissons.
Implantation de PFE-102/S : longueur 920 mm, profondeur 750 mm, hauteur 1080 mm. Mesurez votre emplacement et le passage des portes ; les dégagements d’entretien se vérifient séparément.
Raccordements annoncés : Puissance électrique : 14 kW ; Alimentation électrique : 400-230/3N 50Hz. Faites vérifier leur compatibilité avec votre installation avant validation.
Les accessoires associés sont présentés séparément. Vérifiez les éléments déjà inclus et ceux à ajouter au chiffrage.
Prix et préparation de votre demande
Le prix affiché pour PFE-102/S est de 4 708 000 FCFA HT. Il est hors taxes. Le devis final précise les taxes applicables, la livraison et les prestations retenues.
Indiquez la quantité, votre activité, la ville de livraison et la date souhaitée. Pour une pièce ou un accessoire, ajoutez la référence de l’appareil à équiper. Notre équipe pourra vérifier votre sélection et préparer une proposition adaptée.